В первой половине XVII века Нидерланды переживали небывалый экономический и культурный подъем - они являлись основным торговым центром Северной Европы. Голландские корабли курсировали между нидерландскими портами и колониями в Азии и Африке, а бюргеры стремились увековечить свое благосостояния в искусстве. Как самостоятельный жанр натюрморт выделился около 1600 года и в Голландии название «stilleven» («тихая жизнь»). Под этим термином голландцы подразумевали изображение натуры, неподвижной в момент изображения...

Художники с незапамятных времён включали в натюрморты такой съестной припас как сыр. Начнём с любимых нами малых голландцев. Николас Гиллис (Nicolaes Gillis)  «Накрытый стол» 1611 года. Хранится натюрморт в частной коллекции. Сыр - центр композиции. Кажется, что вся трапеза затеяна ради него. Испанский натюрморт с сыром Картина, представляющая XVIII век отыскалась в музее Прадо в Мадриде, это «Натюрморт с фруктами и сыром». В 1771 году Луис Мелендес изобразил большую головку мягкого сыра. Она помещена слева...