Диаметр формы 21 см:  Шоколадный бисквит: Яйца – 5 шт. Сахар – 150 г Мука – 110 г Какао – 40 г Вода – 50 г Разрыхлитель – 1 ч.л. без горки Соль – ¼ ч.л. Крем со вкусом мороженого Пломбир: Молоко – 500 г Яйцо – 2 шт. Сахар – 120 г Ванильный сахар – 20 г Крахмал кукурузный – 40 г Сливочное масло 82,5% комнатной температуры - 150 г Пропитка: Молоко – около 50 г (в зависимости от того, какие коржи Вы любите: более сухие или влажные) Глазурь: Шоколад – 100 г Сливочное масло 82,5% - 60 г 1. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до пышной светлой массы...