Для новичков, которые решили заняться карвингом из фруктов и овощей, проще всего начать осваивать искусство с самых простых вещей - например, сделать розу из помидора или вырезать листья из яблока.

Рассказываем о настоящем кулинарном искусстве, которое при всей своей кропотливости придает блюдам вид настоящих шедевров. Научиться вырезать из продуктов можно и дома. Сегодня в рубрике "Азбука кулинара", в рамках которой мы рассказываем о непонятных словах, употребляемых шефами, еще один термин – карвинг. Карвинг в переводе с английского означает "вырезание". А если точнее, это художественное вырезание из фруктов, овощей или шоколада, которое применяется для украшения блюд и придания им праздничного вида...

Карвинг на средние волосы – это деликатное искусство, требующее от мастера не только виртуозного владения инструментом, но и глубокого понимания структуры волос, умения предвидеть их поведение после процедуры. Стремясь к идеальной прическе, легко столкнуться с разочарованием, доверившись непроверенному специалисту. Самостоятельные поиски часто превращаются в лотерею, где красивые обещания в рекламе разбиваются о реальность. Как же найти своего мастера в огромном море предложений Санкт-Петербурга?...