В 1914 г., когда Россия вступила в Первую мировую войну, в московском английском клубе стали подавать «биточки скобелевские с горошком». В 1914 г., когда Россия вступила в Первую мировую войну, в московском английском клубе стали подавать «биточки скобелевские с горошком». «Своим названием повара отдавали своеобразную дань уважения полководцу, прославившему Отечество на полях сражений, — указывает руководитель Музея истории развития общественного питания Санкт-Петербурга Татьяна Цветкова. По её словам,...