Представители семейства мятликовых или злаков сыграли огромную роль в жизни человека, будучи и основным продуктом питания, и вектором, определявшим развитие человеческой цивилизации, но, пожалуй, ни один злак не имел и не имеет такого значения для человеческого общества, как пшеница, который является самым культивируемым злаком на Земле. Впервые пшеницу - однолетний злак, образующий семейство Triticum - начали культивировать 10 тысяч лет назад в районе Плодородного полумесяца на Ближнем Востоке,...

В моем садоводстве было время, когда злаки не представляли для меня никакого интереса. Теперь же я легко могу представить себе сад без растений с броскими, крупными цветами, без популярных, ярких кустарников, но не могу представить свой сад без злаков. Увидев однажды, сколь сильно они преображают сад, сколько естественности, легкости и воздушности привносят они с собой, сколько динамики и текстуры, поэтичности, и романтики..., стало невозможным от всего этого отказаться. Кто-то сказал, что злаки в саду играют такую же роль, как свечи на романтическом ужине...