Шаурма — не просто уличная еда. В Москве это культовый продукт, который объединяет студентов, офисных работников, таксистов и даже гурманов. Её едят на бегу, заказывают на дом, спорят о лучшем заведении и даже ставят лайки в инстаграме за идеальный соус. Но из чего, собственно, делают эту самую шаурму? Какие ингредиенты входят в идеальный ролл? Где в Москве самые крутые шаурмячные? И какие есть любопытные факты о шаурме в столице? Давайте разбираться — от мяса до соуса, от рейтингов до лайфхаков...