Сегодня это растение можно встретить практически в любом магазине. Кто-то его любит, кто-то высокомерно обходит стороной, а кто-то покупает в гастрономическом порыве, а потом забывает, обрекая его на скучное нахождение где-то в дальнем углу холодильника. И все это о нем, — о сельдерее, что в Англии начала 19 века являлся символом статуса. Да таким, что для него создались специальные вазы. Но почему же сельдерей стал таковым? Все дело в том, что сельдерей было трудно выращивать. Это делало его редким и дорогим...

Пожалуй, кричащих заголовков об этом растении в интернете предостаточно. И на это есть свои веские причины. Его характерный терпкий аромат, пряный, сладковато-горький вкус, уникальные питательные свойствами привели к тому, что у сельдерея много почитателей по всему миру. А приверженцы здорового питания и гурманы стали его настоящими фанатами. Прежде мы уже писали о сельдерее. Статья вызвала большой интерес, это и послужило поводом для написания новой. Давайте и дальше вместе разбираться, что это...