Равиоли - это изысканное итальянское блюдо, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Эти небольшие паста-пакетики, наполненные разнообразными начинками, предоставляют нам уникальное кулинарное путешествие в мир итальянской кухни. Итак, давайте углубимся в мир равиоли, изучим их историю и приготовление, и узнаем, почему они так популярны. История равиоли насчитывает несколько столетий. Это блюдо произошло из региона Эмилия-Романья в Северной Италии, и с тех пор стало важной частью итальянской культуры...

Равиоли с моцареллой — это изысканное итальянское блюдо, которое сочетает нежность сыра и легкость домашнего теста. Вот рецепт для приготовления вкуснейших равиоли! Ингредиенты для теста: Мука пшеничная — 300 г Яйца куриные — 3 шт. Щепотка соли Ингредиенты для начинки: Моцарелла — 150 г Рикотта — 100 г Пармезан тертый — 50 г Яичный желток — 1 шт. Соль и перец — по вкусу Для подачи: Сливочное масло — 20 г Свежие листья базилика — несколько штук Чеснок — 1 зубчик (по желанию) Соль и перец — по вкусу 1...