Полина появилась на свет 15 августа 1992 года в Северной столице и стала первенцей для семьи Пригожиных. Позже в семье родились еще двое наследников - Павел и Вероника Пригожины. Полина с детства показывала успехи в конном спорте, а во взрослом возрасте приобщилась к семейному бизнесу. С 11 лет Полина всерьёз занималась конкуром, с возрастом стала кандидатом в мастера спорта. У Полины имеется множество наград и призов соревнований, в том числе международных: до 2020 года она появлялась на турнирах в Беларуси, Германии, Нидерландах, Словакии, Испании и Португалии...