"Если вы потерялись в Ташкенте - встречайтесь в "Центре плова" у казана" примерно такими словами можно снабдить памятку для туристов, впервые приехавших в Ташкент. История нынешнего "Центра плова" уходит корнями в 90-е годы, когда в одном из дворов старого города готовили настолько вкусный плов, что он стал очень популярен среди ташкентцев. Старое здание быстро перестало вмещать всех желающих и было принято решение построить новое, более просторное здание, в котором хватило мы места всем. Так недалеко...

В Армении на Пасху принято готовить сладкий ароматный плов «Арарат». Но он может стать украшением стола и в любой другой праздник. Чтобы приготовить плов «Арарат», нам понадобится: 2 стакана белого длиннозерного риса, 6 стаканов воды, по 100 г изюма, кураги, миндаля (финики или чернослив — по желанию), 300 г топленого масла, соль, армянский лаваш, зерна граната (по желанию). Промываем сухофрукты и выкладываем в сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешиваем с орехами и ставим на водяную баню на 30 минут...