Чебоксары...Какие ассоциации возникают у вас при упоминании этого города? Волга, Чапаев, возможно космонавт Адриян Николаев. А я после посещения чувашской столицы вспоминаю местное пиво. Пенному напитку отвели даже специальный музей! Почему так, расскажу ниже. Пиво - напиток национальный! Возможно, для многих будет новостью, что пиво для чувашей так же важно, как вино для испанцев или кумыс для степняков! Пиво — народное питье чувашей, его употребляли на всех национальных праздниках. В республике...
Пиво для чувашей было практически сакральным напитком. Хозяйки варили его регулярно. На среднюю семью уходило около 300 л напитков в месяц. Естественно, оно сильно отличалось от современного пива. Было абсолютно натуральным, более густым и терпким. Пиво делали из ячменного или ржаного солода. Причем для каждодневного употребления (для утоления жажды) оно было некрепким. А для праздничного застолья варилось более крепкое. Музей пива на бульваре купца Ефремова Если вы хотите узнать, каково настоящее...