Прилетела в Республику Башкортостан, в моих руках почти сразу же оказался кумыс, а в голове пронеслась мысль, что надо бы рассказать об этом удивительном напитке, который играет важную роль в культуре, быте и истории башкирского народа. Молочные продукты всегда играли важную роль в рационе башкир. Особенно ценилось коровье молоко, или по-башкирски һөт. Его пили парным, добавляли в чай, из него делали сливки, сметану, каймак и другие кисломолочные продукты. Не менее почитаемо было и кобылье молоко, из которого готовили кумыс или ҡымыҙ...

Давно я планировал посетить этот известный музей, и вот, 7 ноября 2023 года, наконец-то, удалось побывать в нем. Накануне я приобрел билет на сайте (400 рублей). Музей находится в центре города по адресу: Санкт-Петербург, ул. Инженерная, д. 4/1. При входе посетителя встречает роскошный мраморный зал! Красота! С него и начнем. Мраморный зал - зал памяти императора Александра III. Архитектор В.Ф. Свиньин (как, собственно, и всего прекрасного здания музея). Зал выполнен из российских материалов и российскими подрядчиками...