В честь Дня археолога сегодняшний выпуск рубрики «Животные в музее» будет особенным! Спешим познакомить вас с Киселем, лучшим другом археологов и сотрудников Музея-заповедника «Зарайский кремль». Рыжий кот Кисель принадлежит благочинному церквей Зарайского округа протоиерею Петру Спиридонову, однако давно отмечен посетителями и музейными сотрудниками хозяином земли кремлевской. Он ласков, фотогеничен, любит находиться в центре событий. Если это экскурсия - он гордо выступает впереди экскурсовода и ведет за собой группу по стенам кремля...

Продолжаем рассказывать о быте жителей Куликова поля в конце XIX – первой половине ХХ веков. Кисель – традиционное кушанье, без которого наши предки не мыслили своей жизни в пост. На Куликовом поле еще столетие назад хозяйки готовили разнообразные студенистые сытные блюда по рецептам своих бабушек. Овсяный и гороховый кисели – с древней историей, молочный появился позже всех и, конечно, радовал домочадцев не в дни поста. Уже из названия блюд понятны ингредиенты, которые понадобятся для их приготовления...