Стильный, прогрессивный и веселый, Брайтон может претендовать на звание столицы вечеринок Англии , привлекая путешественников со всей страны. Туристы проводят дни на пляже, ходят по барам, делают покупки. Здесь процветает искусство, творческая индустрия, культурная репутация подкрепляется ежегодным Брайтонским фестивалем. В конце XVIII века представители высшего сословия прибыли в тогдашнюю рыбацкую деревню, чтобы «принять лекарство» – искупаться в морской воде и даже испить её. Среди них был принц-регент – будущий Георг IV: для него были построены Королевский павильон, индо-сарацинский дворец с выпуклыми куполами, минаретами, не похожий ни на один другой дворец западного мира...

Про лечебные свойства морской воды писали врачи и ученые Древнего Египта, Греции, Рима. Прошли столетия, когда люди опять вспомнили о полезных свойствах морской воды и воздуха. Считается, что интерес к водолечению и к морелечению, в частности, заново открыл английский врач Ричард Рассел. В 1753 году он написал «Диссертацию об использовании морской воды при болезнях желез» («A Dissertation on the Use of Seawater in the Diseases of the Glands»), в которой раcсказал о пользе моря и рекомендовал не только пить морскую воду и есть морепродукты, но и купаться в морской воде...