В России поддерживается интересный обычай приема важных и почетных гостей: подавать гостям хлеб и соль. Гость, которому преподносится хлеб с солью, должен отломить кусочек хлеба, макнуть его в соль и съесть. Эта традиция является показателем гостеприимства в России и означает выражение уважения к гостям. Национальная русская традиция получила отображение в оформлении крупных подносных блюд на рубеже XIX - XX вв. Блюда и тарелки оформлялись орнаментом, тонкими флоральными композициями, с изображением фруктов, разнообразных цветов и пасторальных пейзажей...