Каждый год в первую субботу августа любители острой, сладкой и пикантной кухни отмечают Всемирный день горчицы (National Mustard Day). Этот праздник посвящён одной из самых популярных приправ в мире, которая украшает хот-доги, сэндвичи, маринады и даже десерты. Но знаете ли вы, откуда взялась горчица, какие бывают виды и как её используют не только в кулинарии? Давайте разберёмся! Горчица — одна из старейших приправ, известных человечеству. Её начали выращивать ещё 5 000 лет назад в Индии и Месопотамии...