Текст: Галина Мумрикова Конечно же, это Музей шоколада, впервые открывшийся 31 октября 1993 года. Его основала кондитерская фабрика Штолльверк, а с 2006 года ее партнером стала швейцарская компания Lindt & Sprungli. Музей находится на набережной Райнаухафен и выстроен в форме корабля из кирпича и стекла. Он входит в десятку самых популярных музеев города – более полумиллиона посетителей в год. И вот перед нами, можно сказать, вся история шоколадного дела, которому более тридцати веков, и его технологии...