Адыгейский сыр - гордость Адыгеи, ее бренд, достояние, богатство. Туристы и отдыхающие, побывав в Адыгее, увозят в своем сердце красоту ее природы, в своих флешках - гигабайты горных фотографий, а в рюкзаках - вкуснейший адыгейский сыр! Какой он, адыгейский сыр? Почему это национальное блюдо получило такую известность далеко за пределами маленькой южной республики? Во-первых, он знаменит благодаря своему нежному сливочному вкусу, ведь он производится только из натурального молока, собранного в высокогорных экологически чистых районах Кавказа...