Миша Most — российский художник, который начинал с уличного граффити, а теперь его работы выставляют в крупнейших музеях мира. Его псевдоним «Most» переводится как «мост» — он соединяет людей, культуры и идеи. В конце 90-х уличное искусство в России только появлялось, и Миша был одним из первых, кто начал рисовать граффити на стенах Москвы. Тогда это было скорее хулиганством, но постепенно он нашел свой стиль и перерос в настоящего художника. Его работы выделялись масштабом, сложностью и осмысленностью...

Мусс - счастливый обладатель воздушной текстуры. Он пронизан пузырьками, таит во рту и влюбляет в себя всех, кто его попробует. Но как же достичь этой идеальной текстуры? Для этого углубимся в теорию, так мы сможем получить ответы на все вопросы и разрушим так называемый ореол недосягаемости (все же знают, что приготовить идеальный мусс - задача не из простых и иногда не под силу даже профессиональному кондитеру!) Что такое "мусс"? В переводе с французского, "мусс" - это "пена". А это значит, что...