8 декабря 1855 года родился журналист и писатель Владимир Алексеевич Гиляровский. Долгое время считалось, что Владимир Гиляровский родился в 1853 году. Эта дата вошла во многие энциклопедии и справочники и признавалась официальной. Лишь в 2005 году выяснилось, что Гиляровский родился в 1855 году — именно этим годом датирована запись о его крещении в метрической книге церкви в деревне Сяма, где крестили маленького Володю. До своей журналисткой деятельности Гиляровский успел поработать практически везде...

Помимо описаний столицы, ее проблем и замечательных мест есть в книге и упоминания еды. Давайте посмотрим на них, и найдем рецепты этих блюд в кулинарных книгах соответствующего периода. Начнем с "деликатесов" Хитровки. И скажем прямо - набор не очень аппетитный, может потому что из плохих продуктов приготовлен? Мы с Вами посмотрим как это должно готовиться и как примерно будет выглядеть Тушеная картошка как готовится все знают? Просто вместо мяса кладется или сало или очень жирное мясо. Говяжье горло, у Левшина В...