Елена Молоховец 10 мая (28 апреля) — день рождения Елены Ивановны Молоховец (1831—1918). Автора знаменитой книги «Подарок молодой хозяйке» (1861), содержавшей около 1500 рецептов приготовления различных блюд. Книга была настолько популярной, что не только была издана и переиздана тиражом в 300 тысяч экземпляров (огромные цифры для малограмотной царской России), но и вызвала целый ряд подделок. Многие, наверное, слышали апокрифическую цитату из её кулинарного труда: «Если вдруг появятся двадцать гостей, не волнуйтесь...

Где ты, писательница малосольная, Молоховец, холуйка малохольная, Блаженство десяти пудовых туш Владетелей десяти тысяч душ? В каком раю? Чистилище? Мучилище? Костедробилище? А где твои лещи Со спаржей в зеве? Раки бордолез? Омары Крез? Имперский майонез? И так далее Эти стихи в 1957 году написал Арсений Тарковский. Жестокие, но такие ли они справедливые. Молоховец… О ком пишет поэт? А ведь значительно недавно Елену Ивановну Молоховец знали все. Ее книга «Подарок молодым хозяйкам», увидевшая свет в 1861 году выдержала более 30 изданий общим тиражом полмиллиона экземпляров...