Конец XIX в., Москва. Молоко горожанам доставляют из деревень и продают на рынках и улицах в частном порядке. Но с появлением железных дорог и пастеризации развилась молочная отрасль. Сыровар, брат художника Василия Верещагина, Николай, обучившись в Европе, вдохновил на молочное дело и единомышленников, в том числе Владимира Бландова. Так, в 1883 году было основано торгово-промышленное товарищество «Братья В. и Н. Бландовы», которые к 1890 году открыли около 60 молочных магазинов молочных в Москве...