Сегодняшняя тема будет скорее для женщин :). Впереди праздники, и все мы будем баловать своих родных и близких кулинарными шедеврами (ну, у кого как получится). Я хотела бы рассказать о царском меню. За основу возьму то, что было на коронации императора Александра III в 1883 году. Император этот был мудр (моё мнение), и я не раз говорила о своей симпатии к этому человеку. Александр III поощрял всё русское, так, например, он ввел новую русифицированную форму в армии, в архитектуре псевдорусский стиль и меню на его коронации тоже было чисто русским :)...

Он являл собой образец русского самодержца и даже за столом предпочитал русские блюда заграничным. Известен миф о том, что Александр III был чуть ли не алкоголиком, но так ли это? «— Граф, не хотите ли пердунца?» — так император Александр Александрович потчевал придворных, шокируя небонтонным словечком великосветскую публику. Пердунцом царь именовал анизет, анисовый ликёр. Император прекрасно разбирался в алкоголе, слыл знатоком шотландского виски, любил мадеру и шампанское (кстати, русское), пивал и водку, но больше всего царь уважал квас...