Трудовая деятельность Владимира Иосифовича с 2014 года связана с производственным кооперативом «Ермак», когда он вернулся в село, чтобы продолжить дело своего отца (Иосиф Герк возглавлял кооператив 32 года). Он окончил Омский аграрный университет им. П. А. Столыпина – старейший вуз, который дал путевку в жизнь лучшим аграриям страны. СПК «Ермак» – одно из крупнейших хозяйств нашего региона. Переработка и реализация продукции собственного производства выделена в отдельную отрасль. В настоящее время в хозяйстве функционируют колбасный цех, мельница, пекарня, кулинария, цех полуфабрикатов...

Сегодня мы вспомним ещё одного интересного русского писателя и этнографа Павла Ивановича Мельникова-Печерского. Проза его самобытная и пропитана глубоким знанием дореволюционного быта России. Будучи сам историком и чиновником, он много путешествовал по стране, изучал какие-то тонкие черты русского народа, подмечал противоречия во взглядах и писал об этом. Книги его больше похожи на очерки и, конечно, большое место в них занимают описания еды. Вот одно из таких описаний я и нашёл для вас. Ирония в том, что здесь описывается монастырская трапеза не для всех...