Вы же знаете - к объединенной дирекции я отношусь с большой осторожностью, и на то есть причины. Но буфет! Другое дело. Мариинский буфет мне нравился всегда. Нет, там тоже есть простор для совершенствования. Но у них есть порядок. И настоящие ложки! Конечно, сотрудникам Кремлевского буфета, который раньше окормлял Большой вместе с Кремлевским дворцом, можно посочувствовать. Где еще найдешь такую работу? А может, наоборот - это так себе, по сравнению с каким-нибудь "элитным" рестораном?.. Видите, капсульная машина? В старое время Nescafé устраивали дегустацию при каждой премьере...