Что готовили на Масленицу в дворянских усадьбах пушкинской эпохи? Какие блины любил граф Лев Николаевич Толстой? Как блин превращается в пирожок? Запасаемся идеями и заряжаемся вдохновением у классиков русской кулинарной литературы! ТРИ В ОДНОМ ИЗ «РУССКОЙ ПОВАРНИ» Масленица, или Сырная седьмица, — последняя неделя перед Великим постом. Согласно православной традиции, мясо в эти дни вкушать уже не полагается, а вот яйца, рыбу и молочные продукты во всем их многообразии — это сколько угодно! Главные блюда на Масленицу — блины, оладьи и сырники...

Обидеть писателя может каждый – нужно всего лишь не прийти к нему на блины. В Масленицу даже самые серьезные литераторы превращались в детей - и погружались в праздничный карнавал обедов, балов и других развлечений. АННА ПОПОВА Масленица, праздник проводов зимы, отмечается в течение недели. В старину считалось, что так люди встречали возрождение природы после холодов и начало земледельческого сезона. Обязательно на Масленицу пекут блины с разными добавками (или припеками, как их еще называют). А в последний день традиционно сжигают чучело Масленицы...