В 1867 году американский писатель Марк Твен совершил длительный круиз по Европе и Ближнему Востоку в качестве корреспондента двух американских газет. Путешествие длилось пять месяцев. На пароходе «Кракен-Сити» 31-летний литератор объездил много стран, встречался с известными людьми и делал свои заметки. Но одно незначительное обстоятельство каждый день расстраивало его – на корабле к завтраку подавали отвратительный кофе! Чем бодрящий напиток был плох по мнению писателя? Как говорил Твен, он был «такой жидкий, что просвечивает на целый дюйм»...

Говорят, что люди делятся на две категории: любители кофе и любители чая. Впрочем, в немалой степени этот выбор зависит и от того, в какой стране вы живёте. Так, англичане литрами пьют чай и равнодушны ко всем видам кофе, а вот где-нибудь в Кении или Бразилии любой человек расскажет вам сто способов приготовления кофе: с имбирём, корицей, куркумой, ванилином, апельсинами.... Кроме того, напиток может быть вкусным, а может - так себе. Иногда же кофе настолько похож на чай, а чай на кофе, что немудрено их перепутать...