Да, это, конечно, классика от «Плана Б». Думаю, многие из тех, кто сейчас читают данную статью уже попробовали «Ковбоя» много лет назад. К слову, я тоже и тогда он меня впечатлил. А что сейчас? Как себя чувствует старый-добрый American IPA, сваренный на давно привычных для 2021 года шишках «Citra» и «Mosaic» среди многочисленных новинок, напичканных свежими достижениями хмелеводства? Давайте проверять! Для начала, немного теории: объёмная доля алкоголя - 6.5%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 50 IBU...