На Кавказе все знают, что такое мацони – это оригинальный кисломолочный продукт, напоминающий одновременно кефир, простоквашу и жидкий йогурт. Как сделать мацони, знает каждая хозяйка в кавказской деревне. Обычно этот напиток готовят из прокипяченного коровьего молока, но подойдет и козье, и буйволиное, и овечье молоко. Мацони любят и в Грузии, и в Армении, где, кстати, его называют мацун. Как в йогурте и в простокваше, в мацони содержатся молочнокислые бактерии и болгарская палочка. Среди полезных...

Художник Сарьян известен только своими прекрасными картинами, но и человеческими качествами. Историй, в которых Мартирос Сарьян раскрывается как человек, любящий и безгранично добрый, - огромное количество. Многие из этих историй неизвестны широкому кругу читаттелей, поэтому давайте сегодня узнаем 7 интересных и малоизвестных фактов о величайшем мастере цвета. В предыдущих статьях мы познакомились с биографией Мартироса Сарьяна и узнали историю его необыкновенной любви. Давайте сегодня узнаем 7 интересных и малоизвестных фактов о величайшем мастере цвета...