«Старинная русская кухня — это не просто рецепты, это свод обычаев, календарь времён года и песня домашнего очага». Поговорка «Не хлебом единым, а хлебом да щами, да квасом — сыт русский человек». Народная мудрость «Что есть в печи — всё на стол мечи». Русская народная пословица Она сама налила мне полную тарелку крупника — похлебки из гречневой крупы с салом, луком, картофелем и курицей — чрезвычайно вкусного и питательного кушанья. Куприн А. И., Олеся, 1898 /////////////////////////////////////////////////////////////////////...