Вошёл в науку как первый химик, который дал физической химии определение, весьма близкое к современному, и предначертал обширную программу физико-химических исследований; его молекулярно-кинетическая теория тепла во многом предвосхитила современное представление о строении материи и многие фундаментальные законы, в числе которых одно из начал термодинамики. Открыл наличие атмосферы у планеты Венера. В 1740 году по инициативе М.В.Ломоносова была издана книга Фонтенеля: «Разговор о множестве миров»...