Римский агроном Луций Юний Модерат Колумелла (I в. н.э.), родившийся в Кадисе (Испания) и умерший в Таранто (Апулия, Италия), считал оливу важнейшим из всех деревьев. В своём труде De Re Rustica (книга V, 8, 1), написанном около 60 г. н.э., он утверждал: «Olea prima arborum est» («Олива – первое из деревьев»). А поэт Вергилий (70-19 гг. до н.э.), родившийся в Мантуе и умерший в Бриндизи, писал в «Георгиках» (II, 425), что олива «плодовита, мясиста и посвящена миру». В античную эпоху действительно не существовало дерева, столь полезного и ценного для народов Средиземноморья...