Лев Толстой, гений русской литературы, был не только мастером слова, но и человеком с яркими гастрономическими пристрастиями. Его отношение к еде было сложным: он любил вкусно поесть, но корил себя за чревоугодие, а в 50 лет стал вегетарианцем. Среди множества блюд, которые подавали в Ясной Поляне, особое место занимал «анковский пирог» — десерт, без которого не обходились семейные праздники. Эта статья, дополненная новыми фактами, расскажет о любимых блюдах Толстого, его кулинарных привычках и как приготовить легендарный пирог в 2025 году...