Сегодня трудно кого-то удивить вегетарианством. Сыроедение, веганство, макробиотическое питание — этот список с каждым годом ширится, тысячи людей корректируют свой рацион исходя из убеждений и принципов, рекомендаций врачей или комфорта. Немало вегетарианцев было и среди известных людей прошлого: Николай Николаевич Ге, Илья Ефимович Репин, Николай Константинович Рерих. Одним из первых в их числе был и Лев Николаевич Толстой, отказавшийся от мяса в 1883 году. Разбираемся, как граф-любитель охоты решил не есть скоромного и стал «солнцем вегетарианского мира»...

В 1828 году родился всемирно известный русский писатель и мыслитель – Лев Николаевич Толстой. Жизнь этого человека полна загадок и секретов. Предлагаем узнать несколько интересных фактов! Родственник Пушкина Лев Николаевич Толстой приходился дальним родственником величайшему поэту России Александру Сергеевичу Пушкину. Их связывает общий предок – адмирал Иван Михайлович Головин. И как же? Прабабушка Пушкина и прабабушка матери Льва Толстого были сестрами! В итоге получается, что Лев Толстой является четвероюродным внучатым племянником А...

"В 6 часов в зале-столовой подавался обед - для всех - вегетарианский. Он состоял из четырех блюд и кофе" (Валентин Булгаков, последний секретарь Толстого). Как правило, меню было такое: протертые яблоки с черносливом, суп с клецками и кореньями, суфле из рыбы с морковью, зеленая фасоль с рисом, суп-пюре из цветной капусты, салат картофельный со свеклой. На завтрак, помимо яиц во всех мыслимых и немыслимых видах, Лев Николаевич ел бесчисленные варианты каши - меню ему составляла лично...