Еда — это не просто калории, а часть культурного кода и отражение характера человека. Мы привыкли думать, что рацион великих людей состоял из заморских деликатесов вроде рябчиков с ананасами, но история доказывает обратное. Часто именно самые простые блюда давали силы для великих свершений. Так, император Петр I, ломавший вековые устои, предпочитал еду простого солдата. Писатель Александр Куприн, знаток человеческих душ, был настоящим гурманом и ценил яркие вкусы. А в доме Льва Толстого в Ясной Поляне...

То роковое утро в особняке Ласточкиных было нарисовано акварелью ранней осени. Солнце, еще не набравшее полуденной дерзости, щекотало позолотой листву вековых дубов за высоким забором. Воздух, чистый и прохладный, пахнет увядающей листвой, дымком от камина в гостиной и... свежими круассанами. В столовой, окна которой выходили на ухоженный английский газон с беседкой-грильято (последний каприз Кати), царила субботняя неспешность. За длинным столом из карельской березы собралось все семейство. Во...