Чтобы ненароком не задеть чувств постящихся, мы сегодня обойдемся без мяса. Но рыбу-то в пост иногда можно, и вот вариант - простой в исполнении, приятный в употреблении, вполне диетический и даже некоторым образом небанальный. Мы к этому рецепту уже однажды подбирались, но шли годы, появлялись новые идеи, и вот результат. Рыба подойдет любая - белая или красная, филе или стейки. Можно и целиком, если небольшая и уже потрошеная. С ней возни никакой - посолите и обсушите бумажными полотенцами. Немного возни нам предстоит с нутом, он же турецкий горох...