Лариса Рубальская говорит, что любит есть лечо в холодном виде. Готовит его круглый год , как самостоятельное блюдо или в виде заготовок на зиму. Это вкусный гарнир и отличная закуска. Если заготовить лечо на зиму, то можно ещё долго наслаждаться его великолепным вкусом и ярким цветом. Лечо - блюдо венгерской кухни. Готовится из перца и помидор с добавлением репчатого лука. Рецептов - множество. Можно приготовить лечо с морковью или лечо из кабачков, кто-то любит лечо с острым перцем. От Ларисы Рубальской - классика, лечо из помидоров и болгарского перца...

Лариса Иосифовна Рубальская родилась 17 мая 1948 года в Москве. Её семья была далека от искусства: отец работал инженером, а мать — учительницей. Однако уже в детстве Лариса проявляла интерес к литературе и писательству. Она увлекалась чтением, любила сочинять стихи и рассказы.Лариса Рубальская — имя, знакомое каждому, кто хоть раз слышал русскую эстраду. Её тексты стали настоящими хитами, а песни на её стихи прочно вошли в золотой фонд отечественной музыки. Но за яркими строками и запоминающимися мелодиями скрывается удивительная личность с богатой биографией и необычными фактами из жизни...