Книжная выставка

#саквояж_элегантности #книги 🦪📚 Сразу несколько обновок на книжной полке устричного сомелье. Начну с книги историка, философа и переводчика Виталия Задворного "Французская кухня в России и русской литературе". Понятно, что в такой книге не могло не быть устриц. Тут про них целый параграф. Много любопытного, но главное - ответ любителям мифа о том, что это Екатерина Медичи научила французов есть устрицы. "Устрицы во французской кулинарии появились еще до того, как возникла сама Франция, то есть в то время, когда Галлия была еще провинцией великого Рима". То есть I-V века н.э., а не XVI век, когда флорентийская принцесса вышла замуж за будущего короля Франции и привезла ко французскому двору своих итальянских поваров и мороженое. (С) Тележка с устрицами