Кулебяка – это традиционное русское блюдо, вид закрытого пирога с разнообразной начинкой. Отличительной чертой кулебяки является не только её многослойность и богатая начинка, но и специфический способ приготовления и подачи. **Начинка:** В отличие от простых пирогов, кулебяка всегда имеет несколько слоёв начинки, разделённых тестом. Традиционно в кулебяке используются рыба, крупы, грибы, яйца, мясо и зелень. Начинки располагаются слоями, часто в определённом порядке, что придаёт пирогу особый вкус и текстуру...

Наконец то у меня дошли руки сесть и написать статью. Я заварила свежий чай, достала пироженку суфле Мечта, которую на днях купила в нашей знаменитой кулинарии Мечта, открывшейся после ремонта и надеюсь написать не сильно длинную статью. Надеюсь получится, если учесть, что разных событий на один сантиметр моей творческой жизни много. Особенно активными у меня были суббота и воскресенье, я оба дня бегала по городу и выполняла разные планы, принимая солнечные ванны. Получилось выполнить рабочие планы, совместив их с культурно оздоровительной прогулкой и одновременно спортивно развлекательной...