В рамках проекта РБК × РСХБ «Гастрономическая карта России» московские шеф-повара рассказывают о хозяйствах, чью продукцию выбирают для своих ресторанов, и о блюдах, которые готовят из фермерского мяса и птицы Подписывайтесь на телеграм-канал «РБК Стиль» Москва, метро «Площадь Революции», адрес на карте Нравится РБК? Главные новости дня, эксклюзивы и аналитика ждут вас: на радио в подписке в Max в Telegram в приложениях для Android или iOS В ресторане «Белуга», который специализируется на старорусских...