Москва. Впервые мы с женой приехали на корпоратив грандиозного масштаба! Собирались с особым трепетом, волновались, но радовались тому, что стали частью этого большого коллектива. Вечеринка «Prime Time», на которую можно было попасть только с розовым браслетом на руке... Что это – сейчас расскажу ;) Канал «Зоркий» на Дзене 6 лет, и всё это время для авторов организовывали разные мероприятия в Москве. Но... Мы ни разу на них не были. Живём не в столице, да и вообще очень скромные люди. Никогда не считали себя супер-авторами, звездами...

Всем, привет. Делал вчера фуршет в салон красоты для девочек. Задумка была сделать холодные закуски в стаканчиках, салатик, брускетты и канапе. Ниже обзор блюд. Вителло тонато Вырезку у себя в городе не нашел, поэтому как обычно приобрел в Метро ростбиф. Запекал в духовке при 60С без предварительного обжаривания целым куском. Порядка двух часов. До внутренней температуры 58С. Мясо таким способом получается нежнейшее. Затем уже по старой схеме замариновал мясо в растительном масле и соевом соусе с добавлением рубленой петрушки, красного лука, соли и перца...