Всем, привет. Делал вчера фуршет в салон красоты для девочек. Задумка была сделать холодные закуски в стаканчиках, салатик, брускетты и канапе. Ниже обзор блюд. Вителло тонато Вырезку у себя в городе не нашел, поэтому как обычно приобрел в Метро ростбиф. Запекал в духовке при 60С без предварительного обжаривания целым куском. Порядка двух часов. До внутренней температуры 58С. Мясо таким способом получается нежнейшее. Затем уже по старой схеме замариновал мясо в растительном масле и соевом соусе с добавлением рубленой петрушки, красного лука, соли и перца...

Эта статья поможет вам определиться со сценарием новогоднего корпоратива и без лишних хлопот, быстро организовать для коллег как небольшой фуршет прямо в офисе, так и целый банкет на выезде. Нам что-нибудь попроще и с доставкой в офис Самое очевидное и не затратное решение - заказать фуршетные закуски в офис. На сайте caterme.ru - сервисе заказа еды и кейтеринга - есть готовые предложения от нескольких сотен партнеров, которые включают в себя сеты из различных закусок как для небольших компаний из 5-15 человек, так и средних - до 200 человек...