«Естественная история знает три великих желудка: утки, акулы и Виктора Гюго». Так шутил о своем знаменитом друге французский литературный критик Шарль Огюстен де Сент-Бёв. И, как известно, в каждой шутке есть доля правды. Виктор Гюго действительно был знатным гурманом. Писатель любил устраивать в своем доме приемы, да так, чтобы тарелок с разнообразными блюдами было как можно больше. С каждой он брал понемногу и пробовал. Не так давно московское издательство «Слово» выпустило «Кулинарную книгу Гюго»...