Коломна издавна славилась яблоками отборных сортов - из них готовили пастилу. На ней поднялась не одна местная фабрика, а слава о лакомстве ходила по всей России. Яблочную пастилу любила и Екатерина Великая, хотя повара баловали царей всяким. Но с началом революции фабрики по производству пастилы в Коломне закрылись. Рецепт был утрачен. И так бы все и забылось. Если бы не две подруги — коломчанка Елена Дмитриева и специалист по сохранению культурного наследия Наталья Никитина. Они думали, думали, чем бы порадовать гостей зимних соревнований в Коломне...

Коломна – прекрасный город, который можно посетить в выходной день и город, в который надо ехать за уникальными сладкими сувенирами! Так уж сложилось в последнее время, что многие города России принято связывать с какими-то особыми, присущими этой местности, продуктами или блюдами. Один городок славен рыбой, другой – сырами, третий - солеными огурцами, а вот Коломну принято величать не иначе, как столицей пастилы. Прослышали и мы про это дело, так что поехали, заранее зная, что в качестве сувенира мы повезем домой...