5556 читали · 4 года назад
Любимый завтрак Клода Моне — яйца от Орсини
Как известно, великий французский художник слыл гурманом и понимал толк во вкусной еде. К нему в дом на обед стремились попасть самые известные и влиятельные люди Франции, зная, что стол будет необыкновенным и изысканным. Сам художник никогда ничего не готовил, утверждая, что "он ни на что не годен, кроме живописи и садоводства", но увлеченно всю жизнь коллекционировал рецепты и обсуждал с женой каждое блюдо, которое готовилось на кухне в их доме в Живерни. Знаменитые гости художника, приглашенные...
2 года назад
Художник, садовод и кулинар: три жизни Клода Моне. Рецепт клубничного мусса по рецепту этого великого художника
Живерни, Франция, 1883 год. Рядом с кухаркой стоит большой бородатый мужчина и что-то ей выговаривает. Подойдём поближе. А, теперь всё ясно: он только что попробовал соус, и обнаружил, что в нём недостаточно соли. А ведь с его точки зрения любое блюдо должно быть совершенным, идеальным, ведь уже через несколько часов в столовой соберутся гости, которые привыкли к тому, что в этом доме их угощают самыми изысканными кулинарными шедеврами. В кухне пахнет мятой, улитками, красным вином, пряностями и какими-то травами, которые он лично собирал на прованских лугах...