Образ вьющейся гибкой рыбы помогают создать небольшие украшения мелодии - мелизмы, которые и были особенностью музыки французского барокко. Эту популярную песню композитор написал в 19-летнем возрасте."Форель" также часто исполняют квинтетом Как рыбка плещется в прозрачном ручье! О, нет! На берегу рыбак закидывает удочку! Герой успокаивает себя: ловцу, скорее всего, не улыбнется удача. Однако с помощью хитрости рыба все-таки оказывается в его руках... Чтобы не знать эту музыку, надо очень постараться, она была использована во многих мультфильмах и фильмах...