Китайская карамельная живопись – это искусство создавать замысловатые фигурки из растопленного сахара. Рисунок из сахара в Китае называется «танхуа», и появился он во времена династии Мин (XIV – XVII века). Тогда необходимость создания карамельных картин была ритуальным жертвоприношением, и мастера чтобы получить рисунок использовали специальные формы для создания танхуа на религиозную тематику. Позже, во времена династии Цин танхуа обрело большую популярность и распространилось по стране. Провинцией, в которой было сосредоточено наибольшее число мастеров танхуа, стала Сычуань...

Цзянхун Гу, он же Женя-карамельщик: в Петербурге живет уникальный китаец Цзянхун Гу — единственный в Петербурге мастер по традиционной китайской живописи карамелью танхуа. За считаные минуты из горячего жидкого сахара с помощью лишь медного ковша и ножа он творит съедобные шедевры — драконов, фениксов, рыб и сложные узоры. Это мастерство в семье передается от отца к сыну поколениями. Новым знакомым Цзянхун представляется просто — Женя. С Цзянхуном мы встречаемся на мастер-классе по танхуа в языковой школе MagPies, в арабском центре языка и культуры в Петербурге...