Кимчхи в Корее — основное блюдо. Его едят все и всегда. Кимчхи рекомендуют попробовать многие корейские актёры и певцы. Приготовление кимчхи в Корее считается своего рода ритуалом, в котором принимает участие вся семья. Многие трудолюбивые корейцы даже берут выходной в тот день, когда приходит время надевать перчатки и делать засоленной пекинской капусте массаж маринадом с красным перцем кочхугару. Кимчхи — это диетическое блюдо, которое способствует рассасыванию жировых отложений и похудению. Помимо...

Кимчи – традиционное корейское блюдо, распространенное и популярное во всем мире. Оно представляет собой жареные или сырые овощи, заквашенные с пряными специями. Основной и базовый компонент кимчи – китайская капуста. Существует много разновидностей кимчи, которые могут включать в себя также морепродукты, фрукты и другие овощи. В данной статье мы поговорим о пользе кимчи, его возможном вреде и особенностях употребления при диабете типа 2, во время беременности и в корейской культуре. Польза кимчи...