Bellini – этот освежающий коктейль неизменно ассоциируется с солнечной Италией, гастрономическими удовольствиями и радостями dolce vita. Однако, чтобы насладиться приятными моментами, ехать в Италию необязательно, коктейль очень просто сделать в домашних условиях. На приготовление этого напитка нас вдохновил авторский рецепт Юлии Высоцкой @juliavysotskayaofficial. Со слов Юлии, она предпочитает делать коктейль из белых персиков, но вообще любые персики прекрасны сами по себе, и хорошее шампанское в них добавлять не стоит, лучше взять игристое вино...

«Беллини» (Bellini) - это итальянский коктейль, приготовленный из пюре персика и игристого белого вина. Он был придуман в 1948 году владельцем известного бара Harry's в Венеции - Джузеппе Чиприани. В этом баре часто собирались представители творческой богемы. Коктейль получил своё название в честь художника из Италии - Джованни Беллини, который умело работал с цветами в своих работах. Существует легенда, что именно оттенки розового в потрясающих рассветах и на одежде своих персонажах, изображенных художником, вдохновили Чиприани на создание данного коктейля...

Келли Коллинз, урожденная 12 июня 1985 года в Сан-Франциско, штат Калифорния, с ранних лет выделялась среди своих сверстников яркой индивидуальностью и стремлением к самовыражению. Росла в семье учителей, из-за чего с детства впитала любовь к образованию и изучению новых тем. Будучи подростком, Келли увлеклась театром и искусством, пробуя себя в различных школьных постановках, что заложило фундамент для её будущей карьеры в индустрии развлечений. После окончания школы, она поступила в местный колледж, изучая актерское мастерство и коммуникации...