Гид по Алма-Ате, часть 7: музеи
(Если вдруг у вас эта статья возникла первой, то для вас оставляю ссылку на всю подборку статей об Алма-Ате — их много, и это пока ещё не всё.) Алма-Ата, как я уже говорил, важный культурный центр. Помимо обилия театров, тут достаточно много музеев. Музеи тут разные и интересные, а некоторые из них с довольно интересной архитектурой самого здания!… Естественно, что их тут сам Аллах велел обустроить много, так что будут не все, только некоторые. Адрес: микрорайон Самал-1, 44. Фасад выходит на проспект Назарбаева...
2785 читали · 2 года назад
Из отходов производства в деликатесы: что такое каскара и почему она стоит дороже кофе
Cáscara с испанского переводится как «шкурка» или «кожура». Это высушенная мякоть и кожица кофейной ягоды, оставшаяся после извлечения зерна. Когда-то судьба ее была неприглядной: в лучшем случае каскара шла на компост для плантаций, в худшем — просто на помойку. Как же так вышло, что всего за несколько лет она оказалась в кофейных картах модных заведений по соседству со спешелти кофе? История кофейной Золушки Считается, что своей популярностью каскара обязана Аиде Баттл — владелице плантаций из Сальвадора...